昨年10月開業・全７室温泉付きのオーベルジュ「松直棘曲」では、バレンタイン・ホワイトデーに合わせ、特別ランチ営業をいたします。

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▶︎予約フォームはこちら（外部リンク）
※2日前12:00までの完全予約制です
※2/14の枠は定員に達しました。（1/18 22:00現在）
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お料理は松直棘曲の冬コースをベースに、２日間限定のレシピへアレンジしてご用意いたします。
なお、当日は調理や仕上げの様子も間近でご覧いただけるカウンター席のご案内となります。

大切な方と過ごす、
特別なバレンタイン&ホワイトデーのひとときを
心ゆくまでお愉しみくださいませ。

◆コース構成
・アミューズ
・前菜
・温前菜
・魚料理
・肉料理（鴨ロースト）
・デザート：特製ショコラクーラン
・小菓子
※食後のハーブティー付き
※ドリンクは別途有料です
※肉料理は＋1,320円で牛モモ肉に変更可能です。

◆ご提供時間
11:45ドアオープン
12:00お料理一斉スタート
14:00クローズ

◆その他
・カウンター席でのご用意となります。定員になり次第受付終了いたします。
・アレルギー対応は致しかねます。あらかじめご了承くださいませ。
・おひとり様からご予約いただけます。
・当館は7歳以上のお客様専用施設です。

デザートは、「雨ノ日と雪ノ日」の美瑛ジャージー牛乳を使用したピスタチオジェラート添えの特製ショコラクーランをご用意いたします。

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※2日前12:00までの完全予約制です
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調理長　小松 直輝

1974年 長野県生まれ。19歳より料理人の世界に入り、ラギオール村のミシェル・ブラスや東京で修行。

2002年 ザ・ウィンザーホテル ミシェル・ブラストーヤ・ジャポンにてシェフパティシエ・副料理長を経験。
2015年 フラノ寶亭留 調理長に就任。
2017年 ミシュランガイド北海道にて1つ星を獲得。同年より「坂ノ上の最中」「エクスクラメーションベーカリー」「森乃百日氷」などといった飲食店監修・レシピ開発も行う。
2019年 ゴ・エ・ミヨにて2トック獲得。
2025年 翠巌離れ 松直棘曲　調理長に就任。