コース
お料理は皆様御着席されてから一斉スタートのスタイルです。
肩肘はらず、みんなで食卓を囲みながら、団欒する。
そんな食空間をつくりたいと思っていました。
コースの中にはグループでのシェアを前提とした料理もございます。
お客様とシェフが一緒に完成させる料理もございます。
もしかすると、好き嫌いが分かれるレストランかもしれませんが、
美味しい、楽しい、寛げる、そんな空間を目指して参ります。
料理は一斉スタートで始まり、お食事時間は2時間ほど。
どうぞお腹を空かせてお越しくださいませ。
The meal is served all at once after all guests are seated.
We want to create a dining space where everyone can relax and enjoy a meal together.
We have created a menu that allows you to share dishes with your group.
Some dishes are designed to be completed together by the customer and the chef.
This restaurant may not be for everyone, but we aim to create a space that is delicious, fun, and relaxing.
The meal starts at the same time for everyone and lasts for about two hours.
Please come with an empty stomach.
The meal begins with all dishes served at the same time, and the dining time is approximately two hours.
Please come with an empty stomach.
Drinks
ご夕食は一部フリードリンク制です。
ビールやハイボール、ワインやハーブを漬けた自家製リキュールなど、一部のドリンクはセルフのフリードリンクでご用意しております。
好きなものを好きなだけという自由さで、リラックスしていただけたら幸いです。
もちろん、別途オーダー制のお飲み物も取り揃えております。
ワインのお好みなどありましたら、お気軽にお声がけくださいませ。
Free Drinks
Some drinks, such as beer, highballs, wine, and homemade liqueurs infused with herbs, are available as self-service free drinks.
We hope you will relax and enjoy drinking whatever you like, as much as you like.
Of course, we also offer a selection of paid drinks.
If you have any preferences regarding wine, please feel free to let us know.
ハレとケ洋菓子店
お祝いにホールケーキはいかがでしょう？
お誕生日・ご結婚記念日・ご長寿のお祝いなど、お客様にとって大切な記念日を記憶に残る特別な日になりますよう、心を尽くしてサポートさせて頂きます。当館のホールケーキは、山ノ風マチエリアでお店を営む「ハレとケ洋菓子店」のパティシエが作っています。（生クリーム4号 約3,500円〜／事前予約制）
ちゃんちゃんこの貸し出しや花束のご用意も承っております。まずはお気軽にご連絡くださいませ。
How about a whole cake to celebrate?
We will do our best to support you in making your important anniversaries, such as birthdays, wedding anniversaries, and longevity celebrations, memorable and special. Our whole cakes are made by the pastry chef of Hare Toke Western Confectionery Store, which operates in the Yamanokazemachi area. (Cake with whipped cream 4 from about 3,500 yen / advance reservation required)
We also offer chanchanko rentals and flower bouquets. Please feel free to contact us first.
第一寶亭留のお食事処で
定山渓温泉内の人気の
食事処でも。
前日までのご予約で系列宿泊施設のレストランでのお食事も可能です。お気軽にお問合せくださいませ。
（ご予約状況によりお受けできないお日にちもございます）
Also at popular eateries in Jozankei Onsen.
Dining at the restaurants of affiliated lodging facilities is also available with reservations made by the day before. Please feel free to inquire. (Please note that some dates may not be available depending on availability.)
第一寶亭留のお食事処一覧
全7件
- 定山渓第一寶亭留 翠山亭 炭火食事処「桑乃木」
- 定山渓第一寶亭留 翠山亭 個室食事処「松庵」
- 定山渓第一寶亭留 翠山亭 特別食事処「湯相七席」
- 厨翠山 ダイニング「厨」
- 翠山亭倶楽部定山渓 懐石お食事処
- 翠山亭倶楽部定山渓 グリルダイニング
- 翠蝶館 お食事処「翠苑」
定山渓第一寶亭留 翠山亭 中2階
炭火食事処「桑乃木」
テーブル席や掘りごたつ、お座敷など様々なお席をご用意しているレストランタイプのお食事処。炭火調理の様子が見えるカウンター席もございます。
| 営業時間 | 18:00～ラストスタート19:30 |
|---|---|
| 料金 | 創作和食コース 6,000円、8,000円 |
| アクセス | 宿から送迎車で3分、徒歩20分 |
定山渓第一寶亭留 翠山亭 中2階
個室食事処「松庵」
お二人水入らずで、気の合うお仲間やご家族と、気兼ねなくお食事ができる半個室の食事処です。旬の味覚を使用した和食会席をお召し上がりいただけます。
| 営業時間 | 18:00～ラストスタート19:30 |
|---|---|
| 料金 | 「翠山御膳」10,000円 |
| アクセス | 宿から送迎車で3分、徒歩20分 |
定山渓第一寶亭留 翠山亭 3階
特別食事処「湯相七席」
調理人の仕事をご覧いただきながらお食事をお楽しみいただける4つのテーブル席と3つの個室で構成された特別食事処です。
| 営業時間 | 18:00～ラストスタート19:30 |
|---|---|
| 料金 | 「七席の膳」15,000円、第一寶亭留最高グレード会席「一」30,000円 |
| アクセス | 宿から送迎車で3分、徒歩20分 |
厨翠山
ダイニング「厨」
～シームレス・キュイジーヌ～
和でもない、洋でもない。境界線の無いシームレスな料理をカウンターを挟み、目の前で調理してお出ししております。
| 営業時間 | 18:00もしくは19:30 |
|---|---|
| 料金 | 12,000円コース |
| アクセス | 宿から送迎車で4分、徒歩21分 |
翠山亭倶楽部定山渓
懐石お食事処
道内の港に水揚げされる新鮮な海産物、自家農園や契約農場からの採れたて野菜など安全安心の時季ものを選りすぐり、フレンチの手法を生かした創作和食料理をご用意しています。
| 営業時間 | 18:00～20:00 |
|---|---|
| 料金 | コース料理 15,000円、20,000円 |
| アクセス | 宿から送迎車で2分、徒歩13分 |
翠山亭倶楽部定山渓
グリルダイニング
近海の活ものや滋味豊かなお野菜、特選のお肉を目の前で豪快に焼いてお出しいたします。新鮮な素材が放つ香り、ジューシーな音とともに風味豊かなアツアツをご賞味くださいませ。
| 営業時間 | 18:00～20:00 |
|---|---|
| 料金 | コース料理 15,000円、20,000円 |
| アクセス | 宿から送迎車で2分、徒歩13分 |
女性のための宿 翠蝶館
お食事処「翠苑」
旬のお野菜を使用して「まごわやさしい」の考えを取り入れた、カラダにやさしい創作和食をご用意いたします。
※13歳以上の女性のお客様限定です。
| 営業時間 | 18:00～20:00 |
|---|---|
| 料金 | コース料理 5,500円、7,500円、9,500円 |
| アクセス | 宿から送迎車で3分、徒歩18分 |
アレルギー対応について
アレルギーや苦手な食材による内容の変更は受け付けておりません。
季節の食材を使用した一斉スタートのメニューで構成しているため、食の安全を考慮し、アレルギーや苦手な食材による内容の変更は受け付けておりません。ご理解いただきますようお願いいたします。
Allergy Policy
As our menu consists of seasonal ingredients, we do not accept changes to the menu due to allergies or dislikes, in consideration of food safety. We appreciate your understanding.
