翠巌離れ 松直棘曲
やさしく、ゆっくりと。
素材の旨みを味わう具材たっぷりスープや新鮮野菜のサラダなど、目覚めたばかりの体に活力になるようにと北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ朝食です。
自家菜園のハーブや「カゼマチマートと燻製デザイン研究所」の自家製ベーコンなど、定山渓で手作りした食材を中心に、6品程度のセットメニューをご用意いたします。
しっかりお召し上がりたい方や軽めに済ませたい方など、お客様一人一人の「ちょうどいい」に寄り添えるよう、メインは４種類からお選びいただけます。
A healthy Japanese-Western style breakfast.
This breakfast is packed with the bounty of Hokkaido, including hearty soups full of flavorful ingredients and fresh vegetable salads, designed to energize your body as soon as you wake up.
Centered around ingredients handmade in Teine, such as herbs from our own vegetable garden and homemade bacon, we offer a set menu of approximately six items.
Whether you want to eat heartily or keep it light, we strive to accommodate each customer's preferences, offering four main dish options to choose from.
山ノ風マチ
朝食の代わりに、
ランチはいかがでしょう？
朝食をご利用にならない方や「朝はお部屋でゆっくり過ごしたい」「３泊目の朝は気分を変えたい」という方は、近隣の「山ノ風マチ」にある飲食店でのランチチケットにお振替が可能です。前日夕方までにスタッフへお申し付けくださいませ。（各店舗によって営業時間・定休日が異なります）
How about lunch instead of breakfast?
If you do not eat breakfast, or if you would like to relax in your room in the morning, or if you would like to change your routine on the third morning, you can exchange your breakfast ticket for a lunch ticket at a restaurant in Yamanokazemachi. Please inform the staff by the evening of the previous day. (Opening hours and regular holidays vary depending on the restaurant.)
アレルギー対応について
アレルギーや苦手な食材による内容の変更は受け付けておりません。
季節の食材を使用した一斉スタートのメニューで構成しているため、食の安全を考慮し、アレルギーや苦手な食材による内容の変更は受け付けておりません。ご理解いただきますようお願いいたします。
Allergy Policy
As our menu consists of seasonal ingredients, we do not accept changes to the menu due to allergies or dislikes, in consideration of food safety. We appreciate your understanding.
